Почему стоит заниматься холодным копчением дома?
-
Вкусные домашние продукты без грамма красителей, консервантов и т.д.
-
Безопасность и контроль качества: в процессе копчения из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии.
-
Продукты в результате проведения холодного копчения хранятся долго
-
Дым поступает в верхнее отделение коптильни, что позволяет прокоптить продукт равномерно со всех сторон
-
Удобство пользования — минимум ненужных деталей, максимум функционала, никаких головоломок и километровых инструкций по сборке
-
Расширенная комплектация — все необходимое для подключения и использования уже в наборе!
-
В коптильне предусмотрены перекладины, благодаря которым можно подвешивать продукты для копчения
-
Легко регулировать объем подачи дыма благодаря электрическому компрессору — справится даже ребенок!
Как коптить:
- Подготовьте условия для готовки: копчение необходимо проводить либо на улице, либо проветриваемом помещении при плюсовой температуре.
-
Предварительно обработайте продукт согласно рецепту или своей фантазии.
-
Подсоедините дымогенератор к коптильне, подключите компрессор к розетке и выставьте на нем мощность, засыпьте щепу.
-
Поместите продукты в бункер
-
Создавайте свой неповторимый продукт!
-
Время копчения зависит от выбранного рецепта и желаемой степени прокопченности продукта
-
Если вам нужна коптильня горячего копчения, выбрать модель можно также на нашем сайте.
Технические характеристики:
Если вам нужна коптильня горячего копчения, выбрать модель можно таже на нашем сайте.