Нож для мяса ICEL Platina Carving Knife 25100.PT14000.250 оснащен эргономичной нескользящей ручкой из нержавеющей стали AISI 304 и заточенным вручную лезвием, выполненным из высококачественной нержавеющей стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Твердость стали, закаленной по специальной технологии, составляет более 56 HRC.