Перечислением на расчетный счет компании ООО "ФудПром"
Терминал оплаты
Банковской картой в офисе ООО "ФудПром"
Доставка:
Самовывоз
Транспортная компания
От 1 дня
Автопарк компании
От 1 дня, бесплатно при заказе от 15000 ₽
Доставка
Самовывоз
По адресу: г. Екатеринбург, ул. Турбинная, д. 7 (основной склад). Адреса остальных складов и рабочее время уточняйте у менеджера. Время работы: пн-чт 09:00-18:00, пт 9:00-17:00
Транспортная компания
доставка по России по расценкам транспортных компаний, доставка до ТК бесплатная
Автопарк компании
Бесплатная доставка по Екатеринбургу при заказе от 15 000 рублей
Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC-06EU-EPLM серии BAKERTOP MIND.Maps™ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Уникальная емкостная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XEBPC-08EU-B или XEBPC-12EU-B.
Технические характеристики:
Уровни: 6
Размер противня: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Габариты: 860х967х843 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 14 кВт
Вес: 100 кг
8 режимов работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта
Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование
Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления блюда
Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим работы, тип и размер продуктов и итоговый результат готовки
Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку рабочей камеры для завершения приготовления блюд на разных противнях в одно время
Встроенная память на 256 программ
Сохранение названия программы на любом языке
Возможность добавления изображения для каждой программы
Технологии:
AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи
Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
4 программируемых скорости вращения вентилятора
4 программируемых полустатических положения вентилятора
DRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
Программируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камеры
Сухая конвекция с полным или частичным удалением влажности пр... Характеристики: Бренд: Unox Страна - производитель: Италия Артикул: F40898 Артикул производителя: XEBC-06EU-EPLM Модель: XEBC-06EU-EPLM Статус товара: В наличии код БИО: 4f656fc0-48e9-11eb-b76a-0a00903f7240 Страна-производитель: Италия Производитель: Unox
Артикул: F40898
Перечислением на расчетный счет компании ООО "ФудПром"
Терминал оплаты
Банковской картой в офисе ООО "ФудПром"
Доставка:
Самовывоз
Транспортная компания
От 1 дня
Автопарк компании
От 1 дня, бесплатно при заказе от 15000 ₽
Доставка
Самовывоз
По адресу: г. Екатеринбург, ул. Турбинная, д. 7 (основной склад). Адреса остальных складов и рабочее время уточняйте у менеджера. Время работы: пн-чт 09:00-18:00, пт 9:00-17:00
Транспортная компания
доставка по России по расценкам транспортных компаний, доставка до ТК бесплатная
Автопарк компании
Бесплатная доставка по Екатеринбургу при заказе от 15 000 рублей