Пароконвектомат Unox XEVC-1021-GPLM

Пароконвектомат газовый XEVC-1021-GPLM серии ChefTop MIND.Maps PLUS используется для приготовления гастрономических блюд и выпечки в ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi. Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20% . Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100% . Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов. MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи. MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд. ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами. Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой открывается слева направо. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики. Тип газа и газовая мощность: G20/G25/G25.1 - 33 кВт, G30/G31 - 35 кВт Электрическая мощность — 1,4 кВт. Характеристики товара Количество уровней, шт. 10 Панель управления Сенсорная Тип направляющих под гастроемкости Тип пароконвектомата Инжекторный Тип подключения Газ Тип противней/гастроемкостей GN 2/1 Напряжение и мощность Мощность, кВт. 35 Напряжение, В. 220 Размер и вес Длина, см. 86 Ширина, см. 114.5 Высота, см. 116.2 Вес, кг. 183 Габаритные размеры, мм. 860х1145х1162
Характеристики:
Бренд: Unox
Страна - производитель: Италия
Артикул: F40855
Артикул производителя: XEVC-1021-GPLM
Модель: XEVC-1021-GPLM
Статус товара: В наличии
код БИО: 001d2602-48ea-11eb-b76a-0a00903f7240
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox Артикул: F40855