Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.Характеристики:- варочный сосуд объемом 500 литров из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316 - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 - электронная панель управления (мембранная клавиатура) - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления - до 5 шагов в каждой программе - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения - таймер до 10 часов - температура "пароводяной рубашки" до +120 °C - автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды - крышка фиксируется в верхнем положении - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки - крепление к полу фундаментными болтами М10х100 РЕЖИМЫ НАГРЕВ (от +3°C до +110°C) ОХЛАЖДЕНИЕ (от +110°C до +3°C)ПРОГРАММЫ
Характеристики:
Бренд: Abat
Страна - производитель: Россия
Артикул: F31590
Артикул производителя: 11000006538
Модель: КПЭМ-500-ОМ2
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/a80/schkp1ty874eazbeh4z51e37ghpuxoyk.jpg
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/23c/23c51a525917e852a67234d73361a744.jpg, http://foodprom66.ru/upload/iblock/e4c/e4cb3503a148abd75db1a10e6b8f493f.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/327/32786b571f3e488aa224fdd349c9819c.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/fa1/fa14e34189dce6b9bddae5a614e0a264.pdf
Тип питания: Электричество
Миксер: Да
Панель управления: Электронная
код БИО: e6479c85-ee1c-11eb-b775-e676c8f12536
Габаритные размеры, мм: 1975х1411х1541(2800)
Масса, кг: 894
Количество ТЭНов, шт.: 6
Тип котла: Опрокидываемые
Тип опрокидывания: Автоматическое
Сливной кран: Да
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 100
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat
Артикул: F31590