Описание
Тестораскатка для пиццы Apach ARM310 — предназначена для обработки, превращения теста в пласт заданной толщины. Данный этап считается одним из самых главных в приготовлении любого мучного изделия. Если на домашней кухне будет достаточно одной скалки, то в промышленных масштабах без тестораскатки справятся разве что самые маленькие производства работающее лишь по ранним предзаказам. Представляет собой конструкцию из двухслойного листа нержавеющей стали 304 AiSi с вмонтированным контроллером толщины теста и самосмазывающимся редуктором. Два валика раскатают тесто за один полный цикл благодаря двойной обработке: сначала в одном направлении, потом — в противоположном. Комплект поставки: инструкция по применению Особенности: тесто на выходе — прямоугольной формы ролики изготовлены из термостойкого полимера максимальная ширина раскатки — 300 мм регулируемая толщина от 1 до 4 мм диаметр будущего краста от 140 мм до 300 мм вес теста для одной порции от 80 до 120 г мощность — 250 Вт подключение к сети — 220 Вт (напряжение) вес — 34 кг
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Длина, мм: 475 мм
Глубина, мм: 375 мм
Высота, мм: 660 мм
Страна - производитель: Италия
Артикул: F13773
Артикул производителя: 148747
Модель: ARM310
Вес (с упаковкой): 34 кг
Вес без упаковки, кг: 28 кг
Глубина в упаковке, мм: 560 мм
Высота в упаковке, мм: 760 мм
Напряжение, В: 220 В
Мощность, кВт: 0.25 кВт
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/5c0/5c01ff6ac1989f6300bf3aa18b1d0485.pdf
Страна: Италия
Длина в упаковке, мм: 560 мм
Диаметр пиццы, мм: 300
Масса тестовых заготовок, кг: 0.08-0.21
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line
Артикул: F13773