Описание
Размеры тепловых камер жарочного шкафа ШЖ-150-3с позволяют использовать противни или гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм).
Количество уровней в камере каждой секции шкафа для установки противней – 4.
Температурный режим в каждой камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
Включение-выключение ТЭНов в камере осуществляется соответствующими нижним и верхним ТЭНам клавишами.
Установка и автоматическое поддерживание необходимой температуры поддерживается терморегуляторами (в диапазоне от 50 до 3000С).
Панель с приборами управления шкафом съёмная.
Двойное остекление дверок жарочного шкафа и лампы освещения камер шкафа позволяют, при закрытых дверках, визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов.
Шкаф комплектуется шестью противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм.
Секции шкафов поставляются в индивидуальной транспортной таре.
Габариты и масса каждой секции (~ 100 кг) позволяют, без особого труда, перемещать оборудование через узкие дверные проёмы, коридоры и лестничные площадки к месту постоянной эксплуатации.
При монтаже 2-х и 3-х секционных шкафов секции устанавливаются друг на друга непосредственно на месте постоянной эксплуатации.
Характеристики
Параметры подключения к электросети3N 220В ~
Номинальная потребляемая мощность, кВт18
Напряжение на нагревательных элементах, В220
Количество секций, шт.3
Тепловая камера
Количество уровней для установки противней, шт4
Диапазон регулирования температуры в камерах шкафа, °С50…300
Время разогрева шкафа, мин.25
Управление
Управление верхними и нижними ТЭНамираздельное
Поддерживание установленной температуры в камере шкафаавтоматическое
Сигнальные лампы нагревательных элементовустановлены
Материал
Тепловая камеранерж. сталь
Крышка и лицевые поверхностинерж. сталь
Боковые и задняя поверхностиоцинкованные
Габариты в собранном виде, (ДхШхВ), мм810х950х1080
(Каждая секция поставляется в индивидуальной упаковке, всего 3 упаковки)
Упаковка нижней секции
Масса нетто, кг95
Масса брутто, кг140
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм1080х970х760
Объём в упаковке, м30,8
Упаковка средней секции
Масса нетто, кг95
Масса брутто, кг140
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм1080х970х760
Объём в упаковке, м30,8
Упаковка верхней секции
Масса нетто, кг100
Масса брутто, кг145
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм1080х970х760
Объём в упаковке, м30,8
Комплектация
Противни из чёрной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт.6
Регулируемые опоры, шт.4
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ), шт.1
Характеристики:
Бренд: Тулаторгтехника
Глубина, мм: 830
Высота, мм: 1850
Страна - производитель: Россия
Артикул: F32709
Артикул производителя: 4020363
Модель: ШЖ-150-3с камера из нерж стали
Вес без упаковки, кг: 338
Глубина в упаковке, мм: 1030
Высота в упаковке, мм: 2100
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/c6a/c6a6d1ae16775e6f5a6009b1f79d2c53.jpg
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/201/201b58ce2b6e6fe5ac9183c42444ecc2.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/66a/66ad090b7fa2509763521ea07da9f9c1.pdf
Страна: Россия
Способ установки: напольный
код БИО: 702320a8-9215-11eb-b771-0a00903f7240
Страна-производитель: Россия
Производитель: Тулаторгтехника
Артикул: F32709