Тестомес спиральный Abat ТМС-80НН-2П

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;- ременно-цепной привод;- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;- электронная панель управления;- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.Характеристики:- объем дежи - 80 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 55 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 8 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 18 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг; - ременно-цепной привод; - электронная программируемая панель управления; - таймер на две скорости. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет: - 120 оборотов в минуту на первой скорости; ?- 240 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет: - 10 оборотов в минуту на первой скорости; - 20 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.
Характеристики:
Бренд: Abat
Длина, мм: 680
Глубина, мм: 1 020
Высота, мм: 1 260
Страна - производитель: Россия
Артикул: F13406
Артикул производителя: 41000019563
Модель: ТМС-80НН-2П
Вес (с упаковкой): 295.00
Вес без упаковки, кг: 245
Напряжение, В: 380В
Мощность, кВт: 2 300
Производительность: 300
Производительность, кг/час: 300
Объем дежи (чаши), л: 80
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 940*1130*1450
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/ca5/977nc9336almzrvv01496gmp8y722d94.jpg
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/ca8/ca8225106a2f7529a61aab6cbdcdc912.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/a9a/a9a756b3dbd16f8291c74b5480bf49f1.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/481/481c2d1846ff5505c67d43b53c9deac5.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/8d3/8d34e1207676a7b816c390755536ff4b.pdf
Страна: Россия
Управление: электронное
Колеса: есть
Загрузка от, кг: 18
Количество скоростей: 2
Тип крепления дежи: фиксированная
Максимальное число оборотов, об/мин: 240
Загрузка до, кг: 55
Панель управления: электронная, программируемая
Тип привода: ременно-цепной
код БИО: 560d27c6-72fb-11e8-bab2-001b78567c7a
Габаритные размеры, мм: 680х1020х(1230)1260
Масса, кг: 245
Тип дежи: Несъемная
Траверса: Неподъемная
Крутое тесто: Да
Объем дежи, л: 80
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более: 55
Замес одной порции теста, мин: 8-12
Количество оборотов спирали, об/ мин: 120 (240)
Количество оборотов дежи, об/ мин: 10 (20)
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat Артикул: F13406