Описание
Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106-01 разработан для оснащения пекарни, ресторана, кондитерской. Используется для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой идет снижение плотности теста, увеличивается объём продукции, выпечка получается качественная. Шкаф выполнен без крыши, установлен на ножках, интегрированных в каркас. Конструктивные особенности: фасад сделан из нержавеющей стали, 2 распашные стеклянные дверцы, ножки из сварной углеродистой трубы с порошковой покраской. Характеристики модели: полезный объем камеры составляет 0,54 м3, в камере 6 полок-решеток и подсветка, установка хлебных форм №7 — 12х6=72 шт., терморегулятор — диапазон температур +30...+ 90°С, влажность в камере поддерживается на уровне 50-95%, 2 ванны, залив воды в 1 ванну не более 1 литра, время разогрева до +60 C — не более 30 минут.
Характеристики:
Бренд: МариХолодМаш
Глубина, мм: 1025
Высота, мм: 840
Страна - производитель: Россия
Артикул: F15116
Артикул производителя: 100110604
Модель: ШРЭ106-01
Вес (с упаковкой): 190
Вес без упаковки, кг: 127
Глубина в упаковке, мм: 1250
Высота в упаковке, мм: 1040
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1.65
Тип подключения: электрический
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1.46 х 1.25 х 1.04
Статус товара: В наличии
Страна: Россия
Рабочие температуры, °C: 30...91
Тип противня/гастроёмкости: хлебные формы №7
Количество уровней: 6
Тип двери: Стеклянная распашная
Страна-производитель: Россия
Производитель: МариХолодМаш
Артикул: F15116