280 ₽/кг
Соевый лецитин (Е 322) – это жидкий продукт от желтого до коричневатого цвета, обладающий вязкой текстурой и высококачественный природный эмульгатор. Благодаря своему химическому составу лецитин соевый обладает липофильными и гидрофильными свойствами, что обуславливает его незаменимые качества как эмульгатора и смачивающего агента в пищевой промышленности. Лецитин активно используется при производстве следующих видов продукции: выпечка и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия – конфеты и шоколад, компонент глазури для зефира и иных сладостей, в маргарине и спредах, в соусах, кетчупе и майонезе, в паштетах и супах быстрого приготовления. Также применяется в производстве косметических средств, красок, резины, пластиков и в производстве комбикормов для животных, в нефтяной промышленности. Согласно ГОСТ 32052-2013 жидкий лецитин имеет следующие характеристики.
Характеристики
Стабилизаторы необходимы для наилучшей сохранности внешнего вида, помогают сохранить все физические и химические показатели продукта. Загустители и желеобразователи образуют гели или увеличивают вязкость пищевых продуктов.
Применение данных пищевых добавок дает возможность улучшить внешний вид продукта (консистенцию, текстуру), вкусовые значения и увеличить срок хранения.
Ассортимент загустителей, стабилизаторов, желеобразователей пищевых:
Сотрудничать с нами удобно и выгодно:
Способы доставки:
Способы оплаты:
Закажите Соевый лецитин жидкий в бочках Е 322 по телефону или оставьте заявку через сайт!
Информация, указанная на сайте, не является публичной офертой.
Уточните стоимость товара и наличие по телефону!
Артикул: 95255r